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2、南瓜粥(第2/4页)

种植少,因而价贵一些。所幸云梦城内外多肥田,虽然价贵,但是也比别地便宜。

满未楹淘净小米,将它放在水中浸泡一会,这样口感会更软烂,也不会出现夹生的情况。

而后在砧板上切下半个番瓜,这还是一大早出门摆摊时,从一个面善小菜农那里买的,小菜农口口声声说这是他爹从漕运行商那买来的种子,名叫番瓜,精心养出来,结果不易,甜丝丝的比糖还甜。

卖得不贵,半圜钱一个,但是谁也没吃过这东西,竟都不敢尝试。

满未楹眼尖,隔老远就看见那黄澄澄如同抱枕的瓜,一看便知那是南瓜,切小块用来做南瓜小米粥最好不过。小米粥养胃,加了南瓜性甜。

满珣怀孕四月,风餐露宿回到云梦城吃了不少苦,一路上只能吃硬邦邦的锅盔、聚成块的米条,调味也只有浸了醋的醋布。

好容易支撑回来,看到家中是这等惨状,当夜便发热病倒,又因有孕,医师也不敢大量用药。万幸只是悲恸下的心力交瘁,休息几日便能养好。

满未楹心里想着事,但是手上也不停,南瓜掏了瓤,刚想像记忆里那样执在手上便削皮,但想了想现在的手艺,还是不敢托大,伤了手对现在的她来说可是天大的事。

这时代种出来的南瓜做不到皮薄,一分半厚的皮切下去,本就不大的瓜也剩不得多少,但是内里一片熟透,果肉脆生,一看便确实是养得很好的瓜,只是碍于品种表现得皮厚罢了。

南瓜肉切成薄片,等下更好炖烂、糯糯的和小米粥混在一起,大清早吃上这么一碗碳水混合物,最是饱腹。

陶瓮虽然煲粥更好喝,但是铁锅加热快、受热更均匀,能更快吃上早食,唯一不好的就是要时刻搅动,不然粥会糊底,到时候不仅口感不好,锅焦了也难清洗。

说起来这铁锅,包括今天所用的油等一应物事,还是归家路上一桩奇遇所得。

要不然以满未楹和娘亲剩下的钱财,还真舍不得做油条这样的食物,虽然油可以重复利用,但是一次性投入巨大也不假。

况且精铁难得,这个时代的铁属于冷兵器重要战略物资,等闲人得不到这么大一块铁,更遑论用来做锅具、整治吃食这么奢靡的事。

小米和井水一起下进锅中炖煮,等水开之后再加南瓜片进去,到时候南瓜一捣就烂。

而在这段时间里,满未楹倒出钱袋里的钱来,一枚枚细细数过。

今天准备的面团不多,因而油条也只卖了一百多根,这还是有人尝鲜的情况。但是情况已经比满未楹想象中要好很多,钱袋中的


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