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第56章 第 56 章(第1/4页)

考试开始首先考的是佐料搭配与下料顺序,考官给出的是炖羊肉佐料搭配。

羊肉佐料搭配最难的部分就是除膻, 羊肉的膻味道之重, 可以说吃完一顿饭, 无论是筷子、碗、锅都逃不过沾染,那味几天去不掉,也是难受。

考生们收收心神, 大部分都开始忙起来, 只有一小部分还没从凯文公布身份的事回过神,都在偷偷看苏叶慕。

苏柏华情绪最明显, 神色恍惚,不是打翻杯子,就是弄掉勺子,无意转身看到苏叶慕, 那目光让人发寒。

苏菲心情也很受影响,余光时不时往苏叶慕身上瞄, 暗暗咬牙, 目光复杂,也不知道她在想什么。

苏叶慕垂头思索, 完全没留意到他们的目光, 羊肉最原始的味道就是膻,如果全部去掉膻味,那羊肉的味道得打半折, 如果不全部去掉, 留下淡膻味, 想要的材料这里又没有,愁

苏叶慕抬起头四处看看,刚好就看到苏柏华恨恨的目光,苏叶慕非常友好送他一个笑容,看向考官举起手“考官先生,炖羊肉我有更好的佐料,请问可以用除这里以外的药材吗”

考官眉头一拧,正想喝斥苏叶慕,耳返传来陈老的声音,考官怔一下,不得不问“那药材有什么用”

“去腥膻,我发现这里佐料配出的方子不是去不掉腥膻味,就是用重料把味道全去除,”苏叶慕说“前者难下口,后者失去羊肉最原始的味道,都不适合,我的方子能保留一小部分腥膻味,味道又不会浓郁。”

苏叶慕话一出,引来众人的惊讶;目前帝边烹饪以西式为主,佐料也以西式为主,苏叶慕口中的药材名词让众人很惊讶,这是什么还有他说的保留部分的腥膻味,开什么玩笑,以为是数据可以让他随便调

考官觉得麻烦想拒绝,陈老的话又通过耳返传过来,让考官答应;羊膻这东西他已经忍一百多年了,全去掉又少了羊肉味,陈老也想看看苏叶慕怎么弄。

“我反对,”苏菲气呼呼说道“凭什么他能搞特殊”

被人这样呛,考官也不乐意了“如果你有更好的配方,我也准许你拿出来。”

苏菲一时气得脸红,此提议通过。

考官干的好,现在的烹饪本来就少方子,少佐料,有更好的方子,为什么不给拿出来

我喜欢吃羊肉,如果能保留一点腥膻味又不浓烈,支持。

免费方子吗好想知道。

直播间众人表示赞同,又有人觉得苏叶慕大方,现在可是直播,几百亿人能看到,多亏啊

苏叶慕把自己要的东西跟考官说了,并地址,不到五分钟,东西送来了。经过机器检测,可食用,药用价值还很高。

十分钟后,考试时间到,由考生自己决定下佐料的顺序,用机器测试,最后测出苏叶慕的方子营养价值最高,口感最好


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