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6、卖早食(第1/4页)

天还没亮,满未楹便醒了过来,她心里记挂着出摊的事,因此睡得很早。

好在摊子就在自家店门口,这省了她不少事。

她轻手轻脚地从床上爬下,给满珣掖好被子,系上围裙,披上外衣便离开了厢房。尽管她很小心,但是摇摇欲坠的厢房门还是发出了悠长的“吱”声。

睡觉前满未楹把茶叶蛋和鸡汤炉子搬回了小厨房中,两扇天窗照常开着,烧干净的柴火在炉中积了一层银色的灰,满未楹没有急着清理,而是把煤炭埋在了碳灰中,早上起来重新燃起炉子时,把煤炭拨出,细细的火光一闪而过,接触到空气后缓慢的复燃。

鸡汤炉子缓缓升温,趁着这个功夫,满未楹分几次把茶叶蛋陶锅和泥炉,炸油条的铁锅和泥炉等物都搬了出去,而后折返回小厨房中准备做油条的面团。

秋季的早晨泛着些许凉意,气温低,面团的醒发会慢很多,于是满未楹燃起了另一个炉子,又往上放了一耳壶的井水,随着小厨房温度缓缓上升,清水也缓缓煮开。

满未楹坐在炉旁,盛了一碗鸡汤慢慢啜饮。鸡肉炖得软烂,精华在长时间炖煮中和鸡汤融合在了一起,即便一点盐也不放,也鲜美异常。满未楹扯下一只鸡腿,只是一抿,肉便从骨头上脱落了下来,半点肉丝都没留,连拐脆骨都变得软脆。

喝光一碗汤后,满未楹感到四肢都恢复了过来,又重新充满了力量,于是她拿出昨天才买的精面粉,混着温水和少量盐、糖开始和面,多揉、少量加水能让面团变得更加劲道,如果追求口感更好,需要经过三次揉面到醒发的过程,但是满未楹没有那么多时间精力,因此她只打算醒发一次。

今天她特意多做了些,把一条帕子打湿又拧的一滴水都没有后,盖在面团上,端着砧板和菜刀便离开了内院。

此时天才刚蒙蒙亮。

而定挽桥下,一如既往地挤满了占摊位的各类摊贩,其中菜农最多,还有捕鱼的、卖家禽的......林林总总,熙熙攘攘。

而他们为了一个好位置的“争夺战”从未停歇。

蛮横的大娘带着自己的毛头小子一屁股坐在定挽桥下来的头一个位置,指使着儿子赶紧把菜篮放下摆开摊子;泼辣的小娘子丝毫不肯相让,带着自己五大三粗的男人挽起袖子就扯过大娘的扁担筐子。

两人喋喋不休吵吵嚷嚷,一人强调这是我先来的,先来后到没有强占的理;另一个人反问写你家名字了?屁/.股不大口气不小,占不住位置还指望谁让你?

这种浑话简直把小娘子气个仰倒,登时两人便扭


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